Placki z sosem pieczarkowym

0 (0 ocen)

  • 60 min

Pyszne chrupiące placki z pieczarkowym sosem .

  • 60 min

Składniki:

  • ok.1kg ziemniaków,duża cebula,ząbek czosnku,1jajko,mąka ok3łyżek,sól,pieprz
    Sos-300 ml śmietany kwaśnej,50dag pieczarek,mała cebula,odrobina masła,sól,pieprz,przyprawa uniwersalna,0,5łyżeczki koperki,0,5łyżeczki zielonej pietruszki
    Dodatkowo-śmietana,zielona cebulka,ogórki kiszone ,ogórek zielony,pomidor,olej do smażenia
Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Placki z sosem pieczarkowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Sos: pieczarki obieramy i kroimy na 4 części ,cebulę kroimy w drobną kostkę,podsmażamy ją w garnku na maśle gdy się zeszkli dajemy pieczarki chwilę smażymy aż puszcza nadmiar wody,solimy i zalewamy śmietaną.Gotujemy ok 15 min na małym ogniu na końcu doprawiamy przyprawą ,pieprzem dodajemy koper i pietruszkę.
    Ziemniaki obieramy i ścieramy na grubych oczkach,dajemy jajko,sól,pieprz,przeciśnięty ząbek czosnku i mąke,wszystko razem mieszamy.Na rozgrzaną patelnie lejemy sporo oleju ,na cała powierzchnię kładziemy nasze ziemniaki i smażymy z obu stron na średnim gazie aby placki doszły w środku.
    Pomidora i ogórka zielonego kroimy w kostkę razem mieszamy,ogórka kiszonego kroimy na 6 części.
    Gotowego placka odsączamy na papierze z nadmiaru tłuszczu, na środek dajemy nasz sos,składamy na pół,na wierzch smarujemy śmietaną posypujemy ogórkiem , pomidorem i zieloną cebulką .Ooórka kiszonego dajemy obok.
    SMACZNEGO :)

Porady

można do sosu użyć słodkiej śmietany,dodatki typu ogórek kiszony są dowolne :),do placków dodaję niekiedy też marchewkę ,

Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Pieczarki

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Podobne przepisy

To może cię zainteresować