Placki z sosem kurkowym
- 45 min
Składniki:
- 4 duże ziemniaki
1 jajko
3 łyżki mąki
1 cebula
sól,pieprz
25 dag kurek
pół cebuli
łyżeczka suszonego rozmarynu
łyżeczka suszonej natki pietruszki
sól,pieprz
pół ząbka czosnku
śmietana 18 % ( mały kubeczek)
ew łyżeczka mąki do zagęszczenia
Placki z sosem kurkowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Ziemniaczki i cebulę ścieramy na tarce,dodajemy jajko,mąkę i przyprawy.
Kurki oczyszczamy i większe kroimy.Cebulę szatkujemy i szklimy na oleju rzepakowym lub oliwie.
Dodajemy kurki.Podsmażamy.Dodajemy odrobinę wody żeby kurki się poddusiły.Przyprawiamy sola,rozmarynem i pietruszką.
Wodą z duszenia się kurek hartujemy smietankę.Dolewamy od kurek i dusimy na małym ogniu do zgęstnienia. Gdy sos będzie zbyt rzadki możemy dodać odrobinę mąki rozrobionej w wodzie.
Dodajemy świeżo zmielony pieprz.
Smażymy placki i podajemy z sosem.Smacznego!
Podobne przepisy
Komentarze