Placki z młodych ziemniaków
- 10 min
- Dla 3 osób
Placki z młodych ziemniaków z dodatkiem jogurtu naturalnego i świeżego oregano.Tani sposób na pyszny obiad.To moje kulinarne cacko.
- 10 min
- Dla 3 osób
Składniki:
- na placki:
0,5 kg młodych ziemniaków
2 dymki lub 0,5 cebuli
1 duże jajko
3 łyżki mąki pszennej
2 szczypty soli
dodatki:
200 gram jogurtu greckiego(gęstego)
pieprz czarny mielony do posypania
do dekoracji: świeże listki oregano lub pietruszki (można użyć ulubionych ziół lub nowalijek)
do smażenia:200 ml oleju rzepakowego
Wystaw ocenę:
5 (186 ocen)
Zobacz również:
PlackiPlacki z młodych ziemniaków - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Ziemniaki obrać,umyć,pokroić w ćwiartki.Zetrzeć na tarce o małych oczkach lub użyć do tego celu robota wieloczynnościowego(szybciej wykonamy tę pracochłonną czynność).Cebulę zmiksować na mus.
-
- 3. Na patelni rozgrzać część oleju,smażyć placki na złoty kolor (wielkość dowolna).W trakcie smażenia uzupełniać olej.
- 4. Placki serwować z jogurtem greckim,posypane czarnym pieprzem,udekorowane zieleniną.
Porady
Do masy można dodać łyżeczkę mąki ziemniaczanej.Placki najlepiej smakują gorące.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Młode ziemniaki
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Komentarze