Placki z mieszanką warzywną

0 (0 ocen)

Placki uwielbiam w każdej wersji ...

Składniki:

  • -ziemniaki 1 kg
    -jajka 2 sztuki
    -mąka około 1 szklanka
    -sól 2 szczypty
    -pieprz 1 szczypta
    -cebula 1 sztuka
    -olej do smażenia
    nadzienie
    -kiełbasa 20 dkg
    -mieszanka warzywna na patelnię 30 dkg
    -cebula 1/2 sztuki
    -sól
    -pieprz

Placki z mieszanką warzywną - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Podsmażyć na oleju, pokrojoną w kostkę kiełbasę.
    Dodać pokrojoną w piórka cebulę, podsmażyć około 4 minut.
    Dołożyć na patelnię , mieszankę warzywną, dusić około 10 minut.
    Do miękkich warzyw dodać, łyżkę przecieru, doprawić solą, pieprzem, dusić jeszcze chwilę.
    Obrane, umyte ziemniaki zetrzeć na tarce.
    Dodać startą cebulę, mąkę, doprawić solą pieprzem. Można odlać wodę z utartych ziemniaków i użyć mniej mąki.
    Wymieszać na jednolita masę. Smażyć na gorącym oleju, duże placki, na złoty kolor z każdej strony.
    Odłożyć na ręcznik papierowy.
    Na ciepłe placki, nałożyć farsz, złożyć placek na pół.
    Podawać na ciepło.
    SMACZNEGO!!!!!

Redakcja poleca

REKLAMA

Komentarze

Podobne przepisy