Placki z kaszy gryczanej
- 30 min
Placki z kaszy gryczanej przypominają mi w smaku troszkę mielone.Są bardzo chrupiące i bardzo sycące, ale koniecznie muszą być podane z jakimś sosem, czy gulaszem, bo biorąc pod uwagę fakt, iż kasza jest z natury sucha, to i te placki bez sosu, dużo tracą na smaku :)
- 30 min
Składniki:
- - 2 woreczki kaszy gryczanej
- 200dag sera żółtego
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 2 jajka
- 3-4 łyżki bułki tartej ( w zależności od tego jak masa będzie się kleiła )
- sól, pieprz
- łyżka ziół prowansalskich
- garść natki pietruszki ( opcjonalnie )
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
PlackiPlacki z kaszy gryczanej - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. * Kaszę gotujemy wg. wskazówek na opakowaniu. Studzimy.
- 2. * Ser ścieramy, ząbki czosnku przeciskamy przez praskę, cebulę kroimy w kostkę i szklimy na złoty kolor.
-
3.
* Wszystkie składniki łączymy ze sobą kiedy kasza jest już przestudzona. Mieszamy dokładnie ( najlepiej dłonią ).
Jeżeli masa będzie zbyt sypka, możemy ją redukować dodając ewentualnie jeszcze jajko, czy bułkę tartą ( można też dodać łyżkę mąki ziemniaczanej ).
Porady
Moja gotowa już masa, nie była bardzo zwarta, dlatego smażyłam malutkie kotleciki ( wielkości małej, dziecięcej dłoni :D ) i kiedy już się podsmażyły, były super chrupiące i zwarte :) Żaden się nie rozwalał, każdy był idealny :) Ale jeżeli Wasza konsystencja nie będzie odpowiednia to dodajcie 1 jajko, lub mąkę :)
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Kasza gryczanaInne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze