Placki z cukinii i marchewki
- 40 min
To proste danie, które przyrządza się łatwo. Jest niskokaloryczne, zdrowe, o delikatnym smaku.
- 40 min
Składniki:
- Masa
- średnia cukinia
- 3 marchewki
- 1 jajko
- 2 łyżki mąki
- sól
- pieprz
- gałka muszkatołowa
- olej do smażenia
Sos
- 100ml kwaśnej śmietany
- 100ml serka homogenizowanego naturalnego
- szczypior
- sok z cytryny
- cukier
- sól
- pieprz ziołowy
Placki z cukinii i marchewki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Marchewki i cukinię umyć, obrać ze skórki, a następnie zetrzeć na tarce o drobnych oczkach.
Starte warzywa wymieszać z jajkiem i mąką, doprawić solą, pieprzem oraz szczyptą gałki muszkatołowej.
Na patelni mocno rozgrzać olej, nakładać łyżką niedużą ilość masy. Smażyć szybko na ostrym ogniu, rumieniąc z obu stron. -
2.
Serek homogenizowany połączyć ze śmietaną, dodać szczypiorek, wymieszać, doprawić do smaku solą, sokiem z cytryny, cukrem i pieprzem ziołowym.
Gotowe placki podawać z sosem szczypiorkowym.
Porady
Zamiast marchewki można dodać ziemniaki.
Podobne przepisy
Komentarze