Placki z cukinii i fety

  • wyświetlono: 1868 |
  • dodany do książki kucharskiej: 4 |
  • polecenia: 0

Pyszne z sosem tzatziki.

natalia2004
  • 30min

Składniki

duża cukinia,
ok. 100-150 g sera typu feta,
ok. 1/3 szklanki mąki,
mała cebula,
duże jajko,
kilka łyżek posiekanej natki pietruszki i/lub koperku,
sól, pieprz, granulowany czosnek, słodka i/lub ostra papryka, zioła prowansalskie

na tzatziki:

duży ogórek szklarniowy,
mały jogurt grecki (250 g),
sok z cytryny (do smaku),
kilka łyżeczek posiekanego koperku,
duży ząbek czosnku,
sól, pieprz



Sposób przygotowania przepisu:

Placki z cukinii i fety

  • 1. Sos tzatziki: z ogórka wyciąć gniazda nasienne, zetrzeć go na tarce o dużych oczkach, posolić i po czasie odcisnąć. Połączyć z jogurtem, sokiem z cytryny, koperkiem i przeciśniętym przez praskę czosnkiem. Doprawić i schłodzić.

    Cukinię zetrzeć na tarce o dużych oczkach, dokładnie odcisnąć (można to zrobić dwa razy). Zetrzeć cebulę, fetę pokruszyć. Składniki placków połączyć i dobrze wymieszać. Na małej ilości tłuszczu usmażyć pierwszy placuszek na próbę i sprawdzić, czy nie potrzeba doprawić masy lub dodać więcej mąki, gdyby placki się rozpadały. Podczas smażenia lekko spłaszczać każdy placek. Gotowe danie podawać z sosem tzatziki.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniaw_kilka_chwilplackisezonowe_przysmakimama_mnie_nauczylalatowegetariańskieplacki z cukiniiwarzywne placki

Komentarze

Podobne przepisy

image-155salo

Dodane przez: Mariola123

PLACKI Z CUKINII, MARCHEWKI I SŁONECZNIKA

Placki z cukinii to jedne z moich...

placki z botwiny

Dodane przez: BonAppetitMalgorzata

Pieczone placki z botwiny i cukinii

Jeśli nie ma się pomysłów na obiad...

Placki ziemniaczane z mięsem mielonym i fetą

Dodane przez: kasik1p3

Placki ziemniaczane z mięsem mielonym i fetą

Placki ziemniaczane w nieco innym...

Proste placki z cukinii

Dodane przez: bogusia82

Proste placki z cukinii

Placki po usmażeniu wychodzą chrupiące...

placki z cukinii i kapusty

Dodane przez: kasmat

Placki z cukinii i kapusty

Sezon na cukinię w pełni, więc...

Placki z cukinii, ziemniaków i papryki

Dodane przez: Agnieszka Z.-W.

Placki z ziemniaka, cukinii i papryki

Kiedyś w moim domu często robiło...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE