Placki z cukinii
- 60 min
Składniki:
- 2 małe cukinie
1kg ziemniaków
3 cebule dymki
4 łyżki mąki pszennej
sól, pieprz
kwaśna śmietana
olej
Placki z cukinii - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Ziemniaki obrać i zetrzeć na tarce do miski. Z cukinią zrobić to samo (nie trzeba jej obierać, o ile jest młoda i ma cienką skórkę), dodać do ziemniaków. Całość posolić i odstawić na 20 minut, żeby odeszła woda. Po tym czasie odcisnąć, dodać posiekaną cebulę i popieprzyć. Dodać mąkę - tyle, żeby masa nie była zbyt lejąca. Wszystko razem wymieszać. Smażyć na rozgrzanym oleju, do zrumienienia. Podawać z kwaśną śmietaną posypaną mieloną papryką i szczypiorkiem.
Porady
Placki można podawać z ulubionymi sosami i warzywami.
Podobne przepisy
Placki z cukinii i cebuli
Dziś miałam ochotę na placki tym bardziej że dostałam młodziutkie cukinie od szwagra. Bardzo mnie to ucieszyło ponieważ uwielbiam wszystko co z cukinii. A i mąż bardzo zadowolony bo uwielbia placki które mu przygotowuję nawet dziś powiedział " mamuśka dziś wyszły ci bardzo smaczne placuszki ".
Komentarze