Placki z cukinii
Daria Auguściak
- 30 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Szybkie, łatwe w przygotowaniu, smaczne danie.
- 30 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Składniki:
- 1 duża cukinia lub 2 małe
jogurt grecki 150g
2 ząbki czosnku
ser feta 150g
3/4 szkl. mąki
1 jajko
sól
pieprz
olej do smażenia
Cukinię myjemy i trzemy na tarce. Dodajemy do startej cukinii soli i czekamy aż puści sok. Cukinię odcedzamy, dodajemy czosnek przeciśnięty przez praskę, mąkę, jajko, jogurt oraz pokruszoną fetę. Doprawiamy pieprzem. Całość mieszamy. Rozgrzewamy olej na patelnii. Gdy patelnia będzie już rozgrzana, zaczynamy formować placuszki na patelce za pomocą łyżki. Placuszki smażymy obustronnie, na małym ogniu. Smacznego.
Porady
Można podawać z domowym sosem czosnkowym wykonanym z: jogurtu, majonezu, czosnku przeciśniętego przez praskę, doprawionego solą oraz pieprzem.
Podobne przepisy
Placki z cukinii z piekarnika
Pomysł na bardziej dietetyczny obiad - kotlety z cukinii z piekarnika. Piszę bardziej, bo w skłądzie jest żółty ser, ale za to nie smażymy na oleju, więc trochę mniej kalorii na pewno jest :-) Placki wyszły przepyszne, bardzo sycące. Mogą być osobnym daniem lub jak u mnie być dodatkiem do obiadu......
Komentarze