Placki z cukinii ze szczypiorkiem

4.49 (161 ocen)

  • 40 min

Sezon letni wzbogacony jest w cukinię, z którą można robic przesmaczne potrawy jak te.

  • 40 min

Składniki:

  • - 2 średnie cukinie
    - 2 średnie cebule
    - pęk szczypiorku
    - 2 jajka
    - sól i pieprz
    - 2-3 ząbki czosnku
    - mąka pszenna (ok. 1 szklanki zależne od cukinii)
    - olej do smażenia
Wystaw ocenę:

4.49 (161 ocen)

Zobacz również:

Placki

Placki z cukinii ze szczypiorkiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • Placki z cukinii 1. Cukinię obieramy i ucieramy na dużych oczkach ( akurat tarłam na mniejszych, ale na dużych będą lepsze mniej soku wypuści ). Dodajemy jajka, posiekany szczypiorek, posiekaną cebulę, przetarty czosnek lub sprasowany. Przyprawiamy i dodajemy stopniowo mąkę, tyle ile potrzeba do uzyskania dosyć gęstej masy jak na placki ziemniaczane. Gotową masę smażymy jak na placki. Wedle upodobania nie raz też robiłam też dodatkowo z papryką czerwoną,więc równie dobrze polecam.

Porady

Przepis jest jak najbardziej podobny do placków ziemniaczanych, tyle, że jak zdążyliście zauważyć, zamiast ziemniaków wykorzystujemy cukinię. Cukinia jeśli jest młoda i ma małe pestki i jest pełna w środku nie trzeba jej patroszyć.... Starsze cukinie gdy środek już jest dojrzały już trzeba wyskubać.

Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Podobne przepisy

To może cię zainteresować