Placki z cukini w sosie pomidorowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Placki. Cukinię obrać, usunąć środek z pestkami. Zetrzeć na tarce (oczka drobniejsze od jarzynowych, ale nie te najmniejsze), posolić i odstawić na 10-15 minut. Po tym czasie dokładnie odcinać dodać jajko i mąkę.
W garnku rozgrzać olej i podsmażyć na nim pokrojoną w kostkę cebulę. Dodać mięso i chwilę razem przesmażyć. Pomidory zblędować i wrzucić do garnka z mięsem. Jak za gęsto to dolać nieco wody. Doprawić solą, pieprzem i bazylią. Można sos też zagęścić śmietaną.
Na patelni rozgrzać olej i smażyć na złoto placuszki z cukinii.
Gotowe placki polać sosem :)
Komentarze