Placki z cukini w sosie pomidorowym

0 (0 ocen)

  • 45 min
  • Dla 2 osób
  • Łatwy

Bardzo smaczne placki na obiad. Szybkie, smaczne i proste w wykonaniu :)

  • 45 min
  • Dla 2 osób
  • Łatwy

Składniki:

  • 1 duża cukinia lub 2 mniejsze
    1 cebula
    200 g mięsa mielonego
    puszka pomidorów krojonych bez skórki
    1 jajko
    5 łyżek mąki pszennej
    sól
    pieprz
    bazylia suszona
    olej

Placki z cukini w sosie pomidorowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Placki. Cukinię obrać, usunąć środek z pestkami. Zetrzeć na tarce (oczka drobniejsze od jarzynowych, ale nie te najmniejsze), posolić i odstawić na 10-15 minut. Po tym czasie dokładnie odcinać dodać jajko i mąkę.
    W garnku rozgrzać olej i podsmażyć na nim pokrojoną w kostkę cebulę. Dodać mięso i chwilę razem przesmażyć. Pomidory zblędować i wrzucić do garnka z mięsem. Jak za gęsto to dolać nieco wody. Doprawić solą, pieprzem i bazylią. Można sos też zagęścić śmietaną.
    Na patelni rozgrzać olej i smażyć na złoto placuszki z cukinii.
    Gotowe placki polać sosem :)

Redakcja poleca

REKLAMA

Komentarze

Podobne przepisy