Placki z buraków podawane z wędzonym łososiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Ziemniaki i buraki myjemy, obieramy i ścieramy na grubych oczkach tarki. Następnie solimy i odciskamy z nadmiaru wody. Dodajemy mąkę, jajka i doprawiamy solą i pieprzem.
2.Na patelni rozgrzewamy łyżkę oleju i nakładamy łyżką placki na rozgrzany olej. Smażymy po 3-4 minuty z każdej strony
3.Serek kozi rozdrabniamy z posiekanym ząbkiem czosnku; nakładamy po łyżce na każdy usmazony placek; dodajemy plasterek wędzonego łososia; skrapiamy sokiem z cytryny i posypujemy szczypiorkiem
Komentarze