Placki z białych warzyw z sosem kawiorowym
e.w
- 20 min
- Więcej niż 10 osób
W odróżnieniu od mojej siostry i taty, nie przepadam za ziemniakami, by móc jej jeść codziennie na tysiące sposobów, te placki to alternatywa dla zwykłych ziemniaczanych.
- 20 min
- Więcej niż 10 osób
Składniki:
- 1 ząbek czosnku
1 mały korzeń selera
1 mały pasternak
2 ziemniaki
1 jajko
3 łyżki kaszy manny
1 łyżka maki
sól pieprz
do smażenia 2 łyżki smalcu z gęsi
do przybrania : lubczyk i sos kawiorowy (jogurt i kawior 1:1)
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
PlackiPlacki z białych warzyw z sosem kawiorowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Warzywa obieramy, myjemy i ścieramy na tarce o drobnych oczkach.
Do startych warzyw dodajemy, przyprawy, kaszkę mannę i jajko - mieszamy.
Jeżeli potrzeba dodajemy mąkę i mieszamy. - 2. Na patelni rozgrzewamy smalec. Na gorącym tłuszczu smażymy placki, tak by z obu stron były rumiane. Usmażone placki przekładamy na ręcznik kuchenny, by odsączyć nadmiar tłuszczu.
- 3. Gorące placki, proponuję polać sosem kawiorowym i posypać zieleniną.
Porady
Ja użyłam sosu kawiorowego (przepis): https://www.przyslijprzepis.pl/przepis/sos-kawiorowy ale takie placki można podać z sosem mięsnym, grzybowym i wszystkim na co macie ochotę :)
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
zupa krem z białych warzyw
Jeden dzień z życia typowej Polki...Niedziela według moich planów miała zacząć się bardzo wcześnie. Zaprosiłam gości na obiad. Menu ustalone już w piątek, zakupy zrobione w sobotę. Plan - pobudka 6-7 rano, szybkie ogarnięcie tematu i relax. Plan planem a życie życiem. Zaspałam i co plan awaryjny...
Komentarze