Placki z batatów, marchwi i ziemniaków
Fuzja
- 40 min
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Był taki czas, że nie miałam kompletnie weny na gotowanie. Ciąża, a w zasadzie dolegliwości z nią związane, dały mi mocno w kość i skutecznie wygoniły z kuchni na kilkanaście dobrych tygodni. Na szczęście już jest lepiej, więc wyczarowałam placki warzywne podane na słodko. Moja dwulatka futrowała jak szalona, mąż zadowolony, mimo że bez mięsa, i ja też szczęśliwa, bo nie ostał się ani jeden, najmniejszy nawet, placuszek.
- 40 min
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Składniki:
- *1 duży batat
*1 duża marchew
*3 małe ziemniaki
*2 jajka (o temperaturze pokojowej)
*3 łyżki mąki pszennej
*1 łyżka mąki kokosowej
*1 płaska łyżeczka soli
*1 łyżeczka imbiru (przyprawy)
*śmietana szczecinecka 18%
*cukier/miód
*oliwa do smażenia
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
PlackiPlacki z batatów, marchwi i ziemniaków - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Warzywa obieramy i ścieramy na najmniejszych oczkach tarki. Jajka wbijamy do masy warzywnej, mieszamy i dodajemy mąki oraz sól i imbir. Wszystko mieszamy jeszcze raz porządnie i odstawiamy. Na patelni rozgrzewamy oliwę, musi być jej dość sporo, jak do smażenia placków ziemniaczanych. Na rozgrzany tłuszcz wykładamy łyżką ciasto warzywne i smażymy na średnim ogniu - placki muszą ładnie zbrązowieć, a brzegi stać się chrupkie.
- 2. Placki wykładamy na talerze, smarujemy je śmietaną i polewamy miodem lub posypujemy cukrem. Gotowe.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Placki z batatów
Placki z batatów w wersji wytrawnej mogą być idealnym daniem obiadowym. Placki ziemniaczane z batatów są przygotowywane na wzór tradycyjnych placków ziemniaczanych. Smak placków z batatów został urozmaicony dodatkiem posiekanej natki pietruszki oraz mieloną słodką papryką. Podpowiadamy przepis na placki...
Komentarze