Placki warzywne z sosem tzatziki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Kalarepy i marchewki obieramy,
myjemy i osuszamy
papierowym ręcznikiem. Ścieramy
na tarce o małych oczkach.
Odstawiamy na godzinę.
Odciskamy
2.Do kalarepy i marchewki
dodajemy rozkłócone jajko
i wsypujemy tyle mąki, aby
powstało dość gęste ciasto.
Doprawiamy do smaku solą
i pieprzem. Ciasto nakładamy
łyżką na rozgrzany olej. Smażymy
placki z obu stron.
3.Ogórki obieramy, ścieramy
na tarce o małych oczkach
i odciskamy. Dodajemy jogurt
i sos tzatziki. Dokładnie mieszamy.
Komentarze