Placki warzywne z sosem dyniowym

  • wyświetlono: 120 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Placki warzywne z sosem dyniowym to danie, które zawsze podbija serca gości.

DSC_0795
  • 6 porcje
  • 60min
  • Łatwy

Składniki

placki:
4 ziemniaki
1 średni cukinia
2 marchewki
1/2 pęczka jarmużu
sól, pieprz
2 jajka
ok. 3/4 szklanki mąki
1 cebula
sos:
1 polędwiczka wieprzowa
1 żółta papryka
1/2 dyni piżmowej
1 cebula
1/2 łyżki mąki ziemniaczanej
1/2 szklanki mleka
sól, pieprz
słodka papryka
curry
kurkuma

Sposób przygotowania przepisu:

Placki warzywne z sosem dyniowym

  • 1. Placki: Jarmuż umyć, usunąć najgrubszy nerw, liście pokroić. Cebulę pokroić w kostkę i zeszklić, dodać jarmuż i podsmażyć do zwiędnięcia liści. Doprawić solą i pieprzem. Ziemniaki i marchewkę obrać. Ziemniaki i cukinię zetrzeć na grubym oczku, marchewkę na drobnym. Dodać jarmuż i resztę składników. Dokładnie wymieszać. Placki smażyć na średnio rozgrzanym oleju z obu stron na złoty kolor.
    Sos: Cebulę obrać, posiekać i zeszklić. Mięso, paprykę i obraną dynię pokroić w kostkę. Dodać do cebuli i obsmażyć. Całość podlać wodą i dodać przyprawy, dusić około 15-20 minut. Mleko wymieszać z mąką ziemniaczaną i wlać do sosu, dokładnie wymieszać i zagotować. Doprawić do smaku.
    Placki podawać z sosem. Smacznego :)

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

ziemniakijarmużplacki ziemniaczaneDyniajesieńplacki warzywnepolędwiczka wieprzowaplacki z sosemsos z polędwiczki

Komentarze

Podobne przepisy

image-29kkks2

Dodane przez: kuchcik89

Kotleciki warzywne z sosem pieczarkowym

Świetne na piątkowy obiad, istnieje...

Spaghetti z sosem mięsno-warzywny

Dodane przez: bogusia82

Spaghetti z sosem mięsno-warzywny

Często przyrządzam makarony różnymi...

PIEROŻKI TORTELLI z NADZIENIEM DYNIOWYM

Dodane przez: Maria da leccarsi le dita

PIEROŻKI TORTELLI z NADZIENIEM DYNIOWYM w...

Tortelli, to włoskie dość duże...

Pulpety w aromatycznym sosie dyniowym

Dodane przez: Ewelina Marcin

Pulpety w aromatycznym sosie dyniowym

Mięsne kuleczki czyli popularne...

PLACKI Z GULASZEM

Dodane przez: gnomcio

Placki warzywne z szybkim gulaszem

Chrupiące placki warzywne z dodatkiem...

Pulpety gotowane w sosie dyniowym

Dodane przez: czarrna

Pulpety gotowane w sosie dyniowym

Lekki obiad w kolorowym sosie

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE