Placki warzywne z łososiem i guacamole

0 (0 ocen)

  • 30 min

Mam pomysł na placki ziemniaczane z guacamole (sosem na bazie awokado) i łososiem. Bardzo dobre zestawienie. Taka alternatywa dla placków ze śmietaną. Polecam.

  • 30 min

Składniki:

  • na 10 placków:

    5 ziemniaków średnich
    marchewka
    2 ząbki czosnku
    2 łyżki mąki pszennej, sól, pieprz
    jajko
    olej do smażenia

    guacamole:
    awokado
    100 ml jogurtu greckiego
    100 ml śmietany 18%
    sól, pieprz, sok z 1/2 cytryny

    100 g łososia wędzonego w plastrach


Placki warzywne z łososiem i guacamole - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Ziemniaki i marchew poobierać, zetrzeć na tarce o dużych oczkach, dodać wyciśnięty czosnek i mąkę, jajko oraz przyprawy. Wymieszać.
  • 2. Na rozgrzanej patelni smażyć placki z obu stron.
  • 3. Awokado obrać i miąższ przełożyć do blendera, dodać jogurt, śmietanę i sok z cytryny, przyprawy.Zmiksować na gładką masę.
    Łososia zwijać w rulonik.
  • 4. Na placku układać porcję sosu i łososia. Udekorować świeżym tymiankiem.

Redakcja poleca

REKLAMA

Komentarze

Podobne przepisy