Placki siekane z piersi kurczaka z dynią

wyświetlono: 191 |
dodany do książki kucharskiej: 0 |
polecenia: 0

Zapraszam na placki drobiowe z dodatkiem dyni. Placuszki są bardzo smaczne, soczyste i szybkie w przygotowaniu. Polecam.

Dodany przez: kuchenny świat

Opublikowany: 06.09.2020

Placki siekane z piersi kurczaka z dynią

Renata Kochańska

3 porcje
Łatwy

Składniki

200 g piersi z kurczaka
200 g dyni ( bez pestek )
2 czubate łyżki pokrojonej natki pietruszki
1 cebula szalotka
2 ząbki czosnku
2 jajka
3 łyżki tartego żółtego sera
2 jajka
3 łyżki majonezu
2 łyżki z czubkiem mąki pszennej
1/3 łyżeczki kurkumy
sól do smaku
biały pieprz do smaku
zioła prowansalskie
olej do smażenia

Sposób przygotowania przepisu:

Placki siekane z piersi kurczaka z dynią

1. Pierś z kurczaka myjemy i osuszamy z wody, kroimy w drobno kosteczkę. Dynie obieramy ze skórki i ścieramy na tarce o małych oczkach do miski. Cebulę i czosnek obieramy i kroimy w kosteczkę. Natkę pietruszki myjemy i osuszamy, kroimy na drobno. Pokrojone składniki przekładamy do miski z dynią i dodajemy wybite jajka, tarty ser, przyprawy, majonez i mąkę. Mieszamy do połączenia się składników.
Na patelni rozgrzewamy olej i smażymy placuszki na małym ogniu. Usmażone przekładamy na ręcznik papierowy i odsączamy z tłuszczu.