Placki to zawsze dobry pomysł na śniadanie lub kolację. Tym razem pyszne i sycące placki z sera żółtego z dodatkiem oliwek i żółtej papryki. Mój synek je uwielbia.
20 min
Dla 10 osób
Łatwy
Składniki:
1) 2 jajka
2) 3 łyżki mąki pszennej
3) ok. 100 - 120 g sera żółtego
4) 2 łyżki zielonych oliwek
5) ¼ małej żółtej papryki
6) sól, pieprz
7) olej do smażenia
Placki serowe z oliwkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Żółtka oddzielamy od białek; z białek ubijamy pianę.
2.Ser żółty ścieramy na tarce, dodajemy do niego żółtka, mąkę, pokrojone w plasterki oliwki, pokrojoną w kosteczkę paprykę, sól i pieprz i wszystko mieszamy. Na koniec dodajemy pianę i delikatnie wszystko mieszamy.
3.Na rozgrzanej patelni wysmarowanej olejem formujemy łyżką małe placuszki i smażymy z dwóch stron aż będą rumiane.
Porady
Placki możemy podać z sosem pomidorowym lub ketchupem.
Komentarze