Placki po węgiersku z młodych ziemniaków
Składniki:
- placki:
1,5 kg młodych ziemniaków
ok 1/2 szklanki mąki
1 jajko
1/2 cebuli
3 ząbki czosnku
sól, pieprz
sos:
1 kg szynki wieprzowej
sól, pieprz
liści laurowy
ziele angielskie
słodka i ostra papryka
1 słoiczek koncentratu pomidorowego
świeże zioła do dekoracji
Wystaw ocenę:
4.5 (196 ocen)
Placki po węgiersku z młodych ziemniaków - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Mięso obsypujemy przyprawami, zalewamy olejem i wodą i odstawiamy do lodówki, najlepiej na cała noc. Następnie dusimy do miękkości, dodajemy koncentrat i doprawiamy do smaku.
- 2. Ziemniaki, cebule i czosnek ścieramy. U mnie ziemniaki na grubej tarce, reszta na drobnej. Dodajemy mąkę, jajko i przyprawy i dokładnie mieszamy. Smażymy placki i podajemy z sosem przybrane świeżymi ziołami. Smacznego :)
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Młode ziemniaki
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Komentarze