Placek po węgiersku z gulaszem drobiowym

  • wyświetlono: 248 |
  • dodany do książki kucharskiej: 2 |
  • polecenia: 0

Dietetyczna wersja tradycyjnego dania naszych południowych sąsiadów. Przedstawiam sposób na odchudzony gulasz węgierski. Czy na pewno musimy korzystać ze smalcu lub mąki pszennej?

ja
  • 4 porcje
  • 60min
  • Łatwy

Składniki

Placki
4-5 ziemniaków
1 jajko
1 cebula
1 łyżka oleju (np. rzepakowego)
2 łyżki mąki (najlepiej pół na pół - oszyszczona i pełnoziarnista, np. pszenna, orkiszowa)
Szczypta soli i pieprzu
Gulasz
1 podwójna pierś z kurczaka
2 papryki (np. czerwona i żółta)
1 cebula
1 ząbek czosnku
1-2 pomidory
1/2 łyżeczki słodkiej papryki, ostrej papryki (lub 1 łyżeczka pasty paprykowej)
Szczypta soli, kminku
1 łyżka oleju (np. rzepakowego)
3-4 łyżeczki jogurtu greckiego
Natka pietruszki
kiełki

Sposób przygotowania przepisu:

Placek po węgiersku z gulaszem drobiowym

  • 1. Ziemniaki i cebulę zetrzyj na tarce i odciśnij z nadmiaru wody.
    Masę połącz z jajkiem i mąką. Całość dopraw solą i pieprzem.
    Na patelni rozgrzewaj partiami olej i smaż placki ziemniaczane z dwóch stron do zarumienienia.
    Każdy placek odłóż na serwetkę lub papier spożywczy, by pozbyć się nadmiaru tłuszczu.
    Mięso i warzywa na gulasz pokój w kostkę.
    Na patelni (czystej) rozgrzej olej, wrzuć przygotowane składniki i dopraw solą, pieprzem, papryką słodką, ostrą oraz kminkiem.
    Dodaj posiekany ząbek czosnku, podlej odrobiną wody i gotuj pod przykryciem aż warzywa będą miękkie (około 20 minut).
    Zdejmij naczynie z ognia i wymieszaj gulasz z jogurtem.
    Gulasz podawaj na przygotowanym placku.Można udekorować jak na zdjęciu.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniazdrowie_na_talerzumoj_niedzielny_obiadpaprykaplacki ziemniaczanedania mięsneobiaddania główneplacek po węgierskugulasz drobiowydania fitdania ziemniaczanefit placki

Komentarze

Podobne przepisy

image-0qbu9u8

Dodane przez: programistapogodzinach

Placek po węgiersku z mniejszą ilością tłuszczu

Jak wielu z Was ja również uwielbiam...

image-202fp53

Dodane przez: bajwer

Placek po Węgiersku

Często robię placki po węgiersku...

.

Dodane przez: Anitka0804

Placek po węgiersku

Smaczne syte placki ziemniaczane...

Placek po węgiersku

Dodane przez: danusia19671

Placek po węgiersku

Gdy tylko raz spróbowałam tego...

placek ziemniaczany z gulaszem

Dodane przez: Violetka76

Placek ziemniaczany z gulaszem

Szczerze mówiąc w moim otoczeniu...

Placek po węgiersku

Dodane przez: DylematyMałgorzaty

Placek po węgiersku

Delikatnie pikantny, wyrazisty...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE