Placki po węgiersku
- 60 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Składniki:
- placki ziemniaczane:
ok. 1 kg ziemniaków
1 średnia cebula
2 jajka
ok. 1 szklanka mąki
sól, pieprz
3 ząbki czosnku
opcjonalnie:
3 liście jarmużu
sos:
0,5 kg karkówki
1 duża cebula
100 ml przecieru pomidorowego
1 łyżka pasty paprykowej
sól, pieprz, papryka mielona,
papryczka chili
mielony kminek
świeże zioła: estragon i bazylia
4.5 (175 ocen)
Placki po węgiersku - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Ziemniaki i cebulę zetrzeć na tarce, (opcjonalnie dodać posiekany jarmuż) dodać jajka, przeciśnięty przez praskę czosnek, mąkę, pieprz, sól i wymieszać.
- 2. Mięso pokroić w kostkę, posypać przyprawami, dodać posiekaną papryczkę chili, skropić olejem i odstawić do lodówki, najlepiej na całą noc. Cebulę zeszklić, dodać pokrojone w kostkę mięso, podsmażyć. Podlać szklanką wody, przykryć i dusić aż karkówka zmięknie. Dodać przecier pomidorowy, dodać posiekane zioła, przyprawić do smaku. Jeśli sos będzie zbyt rzadki zagęścić go łyżeczką mąki ziemniaczanej rozmieszaną w połowie szklanki wody.
-
3.
Smażyć dosyć duże placki na złoty kolor. Polać sosem, przykryć kolejnym plackiem i znowu polać sosem.
Smacznego :)
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Skorzystaj z promocji -30% na nową kolekcję przy zakupie minimum 2 sztuk w salonach i na www.esotiq.com. Promocja nie dotyczy produktów bazowych i kosmetyków. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie.
Rabat 20% na wszystkie produkty Sisley i Hair Rituel by Sisley w butiku internetowym sisley-paris.pl i stacjonarnie w Maison Sisley w Warszawie. Promocja nie dotyczy nowości, zestawów i produktów z zakładki "Ostatnia Szansa". Szczegóły dostępne u Partnera.
Rabat 25% na zakupy za minimum 499 zł w sklepie internetowym www.karcher.pl. Oferta dotyczy produktów nieprzecenionych z kategorii Home&Garden i nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły na stronie www.
Rabat dotyczy całej kolekcji dostępnej na www.doctornap.com i łączy się z innymi promocjami. Szczegóły na stronie www.
Rabat 20% na cały asortyment dostępny na www.swederm.com. Oferta nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły na stronie.
Skorzystaj z kodu WIOSNA40 i otrzymaj 40% zniżki na produkty nieprzecenione, oznaczone tym kodem na eveline.pl/skorzystaj-z-promocji przy zakupach za min. 50 zł. Oferta ważna tylko na eveline.pl w dniach 18-24.04.2024. Kody rabatowe nie łączą się. Szczegóły na stronie.
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze