Placki na sodzie z ruskim farszem
Renata Piasecka
- 60 min
- Dla 3 osób
- Łatwy
Jeśli lubicie ruskie pierogi, to z pewnością spodobają się Wam te placki :) Doskonałe na ciepło ze śmietaną lub jogurtem, jak i na zimno. Polecam :)
Pomysł na wykonanie tego dania zaczerpnęłam z kulinarnego filmiku w internecie, ale samo ciasto i farsz zrobiłam według własnych receptur.
- 60 min
- Dla 3 osób
- Łatwy
Składniki:
- ciasto:
200 g mąki pszennej
125 ml kefiru
1/2 łyżeczki cukru
1/2 łyżeczki soli
1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
farsz:
200 g obranych ziemniaków
125 g twarogu półtłustego
1 mała cebula
1 łyżka posiekanego koperku
1 łyżka oleju
sól
pieprz
dodatkowo:
1 łyżka oleju do smażenia placków
jogurt naturalny lub kwaśna śmietana do podania
4.5 (179 ocen)
Placki na sodzie z ruskim farszem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Ziemniaki gotujemy w osolonej wodzie. Ugotowane - odcedzamy i ugniatamy tłuczkiem. Cebulę obieramy, kroimy w drobną kostkę i podsmażamy na łyżce oleju na złoty kolor. Twaróg rozdrabniamy widelcem. Usmażoną cebulę wraz z tłuszczem, twaróg i koperek łączymy z ziemniakami. Doprawiamy solą i pieprzem na pikantnie i dokładnie mieszamy.
- 2. Sypkie składniki ciasta mieszamy, dodajemy kefir i zagniatamy ciasto. Odstawiamy je na 15-20 minut. Dzielimy na 4 równe części. Każdą część rozwałkowujemy na placek o średnicy ok. 15 cm.
- 3. Farsz dzielimy na 4 równe części. Każdą część formujemy na kształt wrzeciona, układamy na plackach, sklejamy duże pierogi, które rozpłaszczamy dłonią, a następnie lekko rozwałkowujemy, zachowując kształt półkola.
- 4. Otrzymane placki smażymy na rumiano na rozgrzanej patelni posmarowanej odrobiną oleju na średnim ogniu pod przykryciem. Jedną stronę smażymy 4 minuty, ostrożnie przewracamy i drugą stronę smażymy 3 minuty. Placki przekrawamy w poprzek na połowy i podajemy z dodatkiem jogurtu naturalnego lub kwaśnej śmietany.
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
30% rabatu na cały asortyment przy zakupach za min. 229zł. Rabat nakłada się w koszyku po wpisaniu kodu oferty i spełnieniu warunków oferty. Nie łączy się z innymi ofertami. Nie dotyczy produktów przecenionych, pomadek Almost Lipstick in Black Honey, miniproduktów, zestawów oraz nowości. Oferta dostępna w salonach firmowych i na clinique.com.pl. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Rabat 20% na cały asortyment dostępny na naoko-store.pl, w butiku w Poznaniu (Posnania), Warszawie (Elektrownia Powiśle) oraz Łodzi (Manufaktura). Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Rabat 20% dla wszystkich klientów przy zakupach za min. 150 zł. Oferta obowiązuje w sklepach stacjonarnych oraz na www.calzedonia.com, nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły w sklepach i na stronie.
20% rabatu na wszystkie produkty nieprzecenione z wyłączeniem marki HKliving. Oferta dostępna na dutchhouse.pl. Szczegóły na stronie.
Najniższa cena produktu ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 389,99 zł.
Cena produktu po zastosowaniu rabatu – 311,99 zł.
Rabat 20% na wszystkie produkty Sisley i Hair Rituel by Sisley w butiku internetowym sisley-paris.pl i stacjonarnie w Maison Sisley w Warszawie. Promocja nie dotyczy nowości, zestawów i produktów z zakładki "Ostatnia Szansa". Szczegóły dostępne u Partnera.
Moda ORSAY oferuje każdej kobiecie możliwość poczucia się sobą niezależnie od sytuacji, nastroju czy rozmiaru ubrania. Skorzystaj z dodatkowej 20% zniżki na wszystko w sklepach stacjonarnych i na orsay.pl. Zniżka nie dotyczy bonów podarunkowych. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie.
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Krokiety z ruskim farszem
Naleśniki często goszczą na stole u mnie w domu. Zarówno na słono, jak i na słodko, na śniadanie, obiad czy kolacje. Są podstawą wielu przygotowywanych przeze mnie dań. Ostatnio jednak objadamy się krokietami z farszem do pierogów ruskich. Krokiety z ruskim farszem są pyszne i sycące. Polecam!
Komentarze