1 średni kalafior
1 srednia marchewka
1 mała cebula
10 dag sera zółtego drobno startego ora kawałek sera który bedziemy scierac na wierzch
2 jajka
około 2 łyzki mąki
1 łyżka masła do smażenia cebuli
oliwa do smażenia placków
sól i pieprz do smaku
suszona natka
ser zółty na wierzch placków
Placki kalafiorowo marchewkowe z serem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Kalafiora płuczę a nastepnie ścieram na tarce o duzych oczkach . Marchew obieram i scieram na tarce równiez o duzych oczkach.
2. Cebulę drobno siekam i szkle na masle. Ser ścieram na tarce.
3. Kalafiora łacze z marchewką i ze zeszkloną cebulą , dodaję , ser, , jajka i mąkę w takiej ilosci zeby powstała jednolita konsystencja.Doprawiam solą i pieprzem i suszona natka do smaku.
4. Z masy formuję okragłe kotlety i smażę na rozgrzanej oliwie na mocno złoty kolor.Tuz po usmazeniu układam na pólmisku i scieram na tarce o drobnych oczkach na wierzch ser zółty ,który po chwili sie roztopi na jeszcze goracych plackach. Smacznego:)
Komentarze