Placki cukiniowe z sosem jogurtowo-czosnkowym
- 20 min
To moje pierwsze placki z cukinii. Wyszły super, moim domownikom bardzo smakowały. Dodatek sosu sałatkowego dodał potrawie smaku i aromatu.
- 20 min
Składniki:
- Składniki:
1 średniej wielkości cukinia
1 jajko
4 łyżki mąki
1 ząbek czosnku
1 cebula
Sól, pieprz do smaku
Olej do smażenia.
Sos
1/2 opakowanie sosu jogurtowo-czosnkowego(4,5 g)
2 łyżki jogurtu naturalnego
1 łyżeczka majonezu
Placki cukiniowe z sosem jogurtowo-czosnkowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Wykonanie: Cukinię obrać, wydrążyć gniazda nasienne, zetrzeć na tarce o dużych oczkach, posolić, odstawić, by cukinia puściła sok. Jajko, mąkę, przeciśnięty czosnek i startą cebulę wyrobić na jednolitą masę. Cukinię przełożyć na sitko, odcisnąć sok, dodać do wyrobionej masy, doprawić solą i pieprzem, wymieszać na jednolitą masę. Smażyć na rozgrzanym oleju małe placuszki, odsączyć nadmiar tłuszczu na papierowym ręczniku.
Składniki na sos wymieszać, polać placuszki.
Porady
Placki można dodatkowo posypać świeżym koperkiem.
Komentarze