Placki cukiniowe z miętą
Przepis dnia
Renata Piasecka
- 30 min
- Dla 3 osób
Delikatne placki z cukinii z dodatkiem mięty. Świetnie smakują z odrobiną jogurtu naturalnego. Doskonały pomysł na letni obiad.
- 30 min
- Dla 3 osób
Składniki:
- 2 młode cukinie (600 g)
2 jajka
2 łyżki mąki kukurydzianej
4 łyżki posiekanych listków mięty
sól
pieprz
olej do smażenia
jogurt naturalny do podania
Wystaw ocenę:
5 (187 ocen)
Zobacz również:
PlackiPlacki cukiniowe z miętą - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Cukinię myjemy, osuszamy i ścieramy na tarce o dużych oczkach. Lekko solimy i odstawiamy na kilkanaście minut. Odciskamy z soku. Dodajemy jajka, mąkę i posiekaną miętę. Przyprawiamy pieprzem. Dokładnie mieszamy.
- 2. Na rozgrzany olej wykładamy łyżką niewielkie porcje masy, formujemy placuszki i smażymy z obu stron na rumiano. Podajemy z dodatkiem jogurtu naturalnego.
Porady
Placki możemy też upiec w piekarniku - będą znacznie mniej kaloryczne.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze