Placki cukiniowe z marchewką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Cukinię myjemy i ścieramy na małych oczkach, odsączamy nadmiar wody.
Dodajemy starą na małych oczkach marchewkę, drobno posiekaną natkę, dużą szczyptę soli, pieprz, jajko, startą mozzarellę oraz mąkę. Wszystko razem mieszamy.
Jeśli masa jest zbyt wodnista dodać jeszcze trochę mąki.
Na rozgrzaną patelnie z niewielką ilością oleju wykładamy za pomocą łyżki nasze placki.
Smażymy na średnim oleju na złoto - rumiany kolor z obu stron.
Komentarze