Placki bacy - placki ziemniaczane z oscypkiem i boczkiem

  • wyświetlono: 61 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Chrupiące placki ziemniaczane z oscypkiem, boczkiem i żurawiną.

Sch
  • 4 porcje
  • 40min
  • Łatwy

Składniki

Placki:
Ziemniak duży - 4szt
Cebula średnia - 1szt
Jajko - 1szt
Mąka pszenna
Pieprz, sól
Olej do smażenia

Dodatki:
Boczek surowy wędzony (słupki) - 100g
Oscypek - 1 większy
Żurawina w słoiku - 4 łyżki

Sposób przygotowania przepisu:

Placki bacy - placki ziemniaczane z oscypkiem i boczkiem

  • Placki bacy - placki ziemniaczane z oscypkiem i boczkiem1. Ziemniaki obieramy i trzemy. Można to robić na tarce, ja wykorzystuję sokowirówkę - do miąższu ziemniaczanego dodaję połowę "soku" z ziemniaków wraz ze skrobią. Dodajemy jajko, cebulę skrojoną w drobną kostkę, sól, pieprz oraz mąkę. Ilość mąki zależy od odmiany ziemniaków i ilości wody w nich - u mnie wystarczyły 4 łyżki.

    Placki smażymy na oleju z obu stron, aż się zarumienią.

    Na drugiej patelni przygotowujemy dodatki. Najpierw smażymy boczek. Kiedy wycieknie z niego tłuszcz, dodajemy plasterki oscypka i przesmażamy je z obu stron.

    Usmażonego placka smarujemy żurawiną, posypujemy boczkiem i układamy na nim oscypka.

Porady

Można podawać z kwaśną śmietaną.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

placki ziemniaczneplacki góralskieplacek po góralsku

Komentarze

Podobne przepisy

Placki Ziemniaczane z Szynkową i Serem.

Dodane przez: Słodko Słodka

Placki Ziemniaczane z Szynkową i Serem

Placki ziemniaczane trochę inaczej,wersja...

placki ziemniaczane z wędzonym łososiem

Dodane przez: majka190382

PLACKI ZIEMNIACZANE Z ŁOSOSIEM

Uwielbiam placki ziemniaczane....

placki ziemniaczane z warzywami

Dodane przez: majka190382

PLACKI ZIEMNIACZANE Z WARZYWAMI

Placki ziemniaczane nigdy mi się...

Placki ziemniaczane z gulaszem

Dodane przez: Od A do Z ugotujesz

Gulasz z plackami ziemniaczanymi

Teraz z końcem lata warzywa są...

Ziemniaczane placki z kapustą

Dodane przez: JustKuchcik

Ziemniaczane placki z kapustą

Placki typu pancakes z dodatkiem...

Placek ziemniaczany z pieczarkami

Dodane przez: Kameleon

Placek ziemniaczany z pieczarkami

Smakowity, pieczony placek ziemniaczany...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE