Placek Ziemniaczany z Grzybami Leśnymi, Papryką i Groszkiem

0 (0 ocen)

  • 2 godz.

idealna odpowiedź na pytanie : "co zrobić z grzybami leśnymi?" :)))

  • 2 godz.

Składniki:

  • ok. 5-6 ziemniaków
    0,5kg świeżych grzybów leśnych
    2 małe cebule
    2 małe papryki czerwone
    puszka groszku
    1 marchewka
    Tymianek
    5 łyżek mąki
    2 jajka
    sól
    olej
    ser żółty

Placek ziemniaczany z grzybami leśnymi, papryką i groszkiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • image-0b8wrue 1. Oczyszczone grzyby pokroić na małe kawałki. Podsmażyć ok. 10min na odrobinie oleju z dodatkiem soli i 2 łyżeczek tymianku. Ziemniaki obrać ze skórki i zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Odsączyć na durszlaku . Cebulę i marchew także zetrzeć na grubych oczkach. Paprykę pokroić w drobną kostkę. Wszystkie warzywa wraz z grzybami umieścić w naczyniu i dokładnie wymieszać. Dodać 2 łyżeczki soli i łyżeczkę tymianku. Wbić jajka i wsypać mąkę. Mieszać bardzo dokładnie aż do połączenia.
  • image-1pl7a4y 2. Formę natłuścić i wyłożyć na nią ziemniaczaną masę. Piec w rozgrzanym do 150*C piekarniku przez 1,5h. Kilka minut przed zakończeniem- obłożyć serem żółtym.

Porady

forma: 25x37, może być mniejsza wtedy placek będzie wyższy

Redakcja poleca

REKLAMA

Komentarze

Podobne przepisy