Placek ziemniaczany XXL pod pierzynką
Przepis dnia
ankad21
- 60 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Większy niż zwykle i w o wiele bogatszej odsłonie niż zwykle - a smakuje wspaniale.
- 60 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Składniki:
- PLACKI :
1 kg ziemniaków
2 jaja
2 łyżki mąki ziemniaczanej
olej
sól
pieprz
PONADTO:
30 dag boczku
2 czerwone papryki
20 dag pieczarek
2 cebule
20 dag tartego żółtego sera
posiekana natka pietruszki
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Placek ziemniaczany xxl pod pierzynką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Ziemniaki obrać, zetrzeć na tarce o drobnych oczkach. Odlać nadmiar płynu.
- 2. Dodać pozostałe składniki i wymieszać. Przyprawić solą i pieprzem.
- 3. Boczek pokroić w kosteczkę, usmażyć na suchej patelni.
- 4. Paprykę drobno pokroić, podsmażyć.
- 5. Cebulę obrać, pokroić i zeszklić na oleju.
- 6. Pieczarki pokroić w plasterki, podsmażyć.
- 7. Przygotowaną masę ziemniaczaną i pozostałe składniki podzielić na 4 części.
- 8. Na rozgrzaną patelnię / u mnie ok 15 cm/ wyłożyć część masy ziemniaczanej, boczku, papryki i cebuli, wszystko posypać startym żółtym serem.
- 9. Piec pod przykryciem do zrumienienia się placka od spodu.
- 10. Posypać posiekaną natką pietruszki.
- 11. Inspiracja pochodzi z internetu.
Porady
Można polać keczupem.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Placek ziemniaczany Arka
Dzisiaj postanowiłem zrealizować mój wariant placka ziemniaczanego z sosem paprykowo - pomidorowym i serdelkami. Czemu tak? Bo dzięki temu skracamy czas przygotowania całego dania, w odróżnieniu od przygotowania klasycznego gulaszu. Nie tracimy nic na finalnym smaku potrawy, wręcz przeciwnie zyskujemy...
Komentarze