placek ziemniaczany po węgiersku

  • wyświetlono: 657 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Kto nie kocha placków ziemniaczanych?! jedni kochają i jedzą inni kochają ale miłością ostrożną...bo mimo tego że to dość kaloryczna potrawa to czasami trudno przejść obok niej obojętnie...

naKońcuJęzyka
  • 35min

Składniki

Składniki na 1 porcję:

5 średniej wielkości ziemniaków
3 łyżki mąki
1 jajko
ząbek czosnku
sól, pieprz
olej rzepakowy do smażenia

1 kotlet z karkówki około 1 cm grubości
1/2 papryka czerwona
1/2 papryczki chilli
5 małych pieczarek
przyprawa do marynowania mięsa
50 ml czerwonego wina
olej rzepakowy do marynaty
jogurt naturalny gęsty

Sposób przygotowania przepisu:

placek ziemniaczany po węgiersku

  • 1. Ziemniaki obieramy i ścieramy na tartce o drobnych oczkach, dodajemy przyprawy, mąkę i jajko. Mieszamy i na rozgrzanej patelni smażymy z dodatkiem oleju rzepakowego na małym ogniu aż góra placka nie będzie surowa. Patelnie przykrywamy pokrywką mniejszą od patelni tak aby zasłoniła ona nam sam placek, łatwiej będzie nam go przełożyć na talerz.

    Mięso rozbijamy tłuczkiem na cienki kotlet kroimy w paseczki i w małej miseczce mieszamy go z dodatkiem ziół do marynowania i olejem. odstawiamy na min. 30 min. do lodówki.

    Pieczarki kroimy na pół, paprykę oraz chilli w paseczki i smażymy wraz z mięsem i marynatą. Pod koniec dodajemy kieliszek wina i chwilę smażymy aż wino się zredukuje o połowę.

    Na usmażony placek przekładamy nasz farsz polewamy jogurtem.

Porady

idealnie komponuje się z sosem czosnkowym

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniamoj_niedzielny_obiadmama_mnie_nauczylaziemniakiplacki ziemniaczaneplacuszkiplacki ziemniaczane po wegierskudania obiadowe z ziemniakówobiady tanie i smaczne

Komentarze

Podobne przepisy

Placek po węgiersku

Dodane przez: Gospodyni

Placek po węgiersku

Bardzo pyszne sycące danie

Placek po węgiersku

Dodane przez: Henryka

Placek po węgiersku

pyszne połączenie placków ziemniaczanych...

Placek po węgiersku

Dodane przez: anka1988

Placek po węgiersku

Uwielbiam je!

Ziemniaczane babeczki po węgiersku

Dodane przez: VioletoweKucharzenie

Ziemniaczane babeczki po węgiersku

Znakomita alternatywa dla tradycyjnych...

PLACEK PO WĘGIERSKU

Dodane przez: pati197799

PLACEK PO WĘGIERSKU

SYTY SMACZNY OBIADEK

image-1rqk4ji

Dodane przez: xamelka1

Placek po węgiersku

Placek po węgiersku jest smaczną...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE