PLACEK ZIEMNIACZANY A'LA PIZZA
- 35 min
PYCHA! POLECAM KAŻDEMU, KTO NIE JADŁ I KTO JEST FANEM PLACKÓW ZIEMNIACZANYCH. :)
- 35 min
Składniki:
- ORIENTACYJNA CENA POTRAWY: 7 ZŁ.
ILOŚĆ PORCJI: 3
Składniki na placki:
7 średnich ziemniaków,
jajko,
sól,
pieprz,
mała cebula,
mały ząbek czosnku,
mąka.
Składniki na sos:
3 łyżki śmietany lub jogurtu naturalnego,
łyżka majonezu,
1/2 opakowania suszonego koperku,
duży ząbek czosnku,
szczypta oregano,
szczypta soli,
większa szczypta ostrej papryki,
odrobina tymianku.
Dodatkowo:
3 duże plasterki szynki,
1/2 średniej papryki,
średniej wielkości pomidor,
3 plasterki sera żółtego (starte na tarce o grubych oczkach),
1/2 opakowania tartej mozzarelli.
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Placek ziemniaczany a'la pizza - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Ziemniaki, cebulę i czosnek ścieram na tarce. Dodaję jajko i mąkę (ciasto ma być gęstej konsystencji, inaczej placki będą się rozpadać). Doprawiam do smaku. Mieszam, odlewam nadmiar wody.
Przygotowuję sos: śmietanę łączę z majonezem, dodaję posiekany czosnek i przyprawy. Dokładnie mieszam.
Smażę 3 duże placki, każdy po kolei. Kiedy będzie złoty z jednej strony, przewracam go i układam składniki: odrobinę serów, szynkę, pomidory, paprykę, na wierzch znowu ser żółty i mozzarellę. Przykrywam i smażę do momentu rozpuszczenia sera.
Gotowe placki polewam wcześniej przygotowanym sosem.
Porady
Można użyć ulubionych składników lub tego, co akurat mamy w lodówce. :)
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Placek ziemniaczany Arka
Dzisiaj postanowiłem zrealizować mój wariant placka ziemniaczanego z sosem paprykowo - pomidorowym i serdelkami. Czemu tak? Bo dzięki temu skracamy czas przygotowania całego dania, w odróżnieniu od przygotowania klasycznego gulaszu. Nie tracimy nic na finalnym smaku potrawy, wręcz przeciwnie zyskujemy...
Komentarze