Placek z truskawkami i śmietaną

0 (0 ocen)

Cały rok czekam na nasze truskawki i gdy już się pojawią to jakieś ciasto jest obowiązkowe, tym razem w takiej odsłonie:) serdecznie zapraszam:)

Składniki:

  • 2 szklanki mąki
    3 jajka
    1 szklanka cukru
    150 g margaryny tortowej ( miękkiej)
    200 ml mleka
    2 łyżeczki cukru pudru
    250 g truskawek
    Dodatkowo:
    150 g śmietany 30%
    1 łyżeczka cukru pudru
    1/4 tabliczki czekolady
    bułka tarta i masło do formy
Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Zobacz również:

Do kawy Desery

Placek z truskawkami i śmietaną - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • do utartych jajek dodać margaryne 1. Mąkę przesiać z proszkiem do pieczenia. Białka oddzielić od żółtek. Żółtka utrzeć z cukrem na jasny krem. Następnie po łyżce dodawać margarynę i także utrzeć ją pozostałymi składnikami. Następnie cały czas ucierając dodawać na przemian mąkę i mleko.
  • dodać pianę z białek 2. Białka ubić na sztywną pianę. Dodać do ciasta około 1/3 piany i delikatnie wmieszać ją aby rozluźnić ciasto. Następnie dodać resztę piany i także delikatnie wymieszać. Formę wysmarować masłem i wysypać bułką i wyłożyć ciasto. Wyrównać.
  • ułożyć truskawki 3. Oczyszczone i sprawione truskawki pokroić na ćwiartki i ułożyć na cieście. Piec w 180 st około 35-40 minut. Wyjąć z piekarnika i zupełnie ostudzić. Gdy ciasto będzie zimne, kremówkę ubić na sztywno z cukrem pudrem i szprycą nałożyć rozetki bitej śmietany. Z czekolady zrobić wiórki i ułożyć na rozetkach. Smacznego!
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Truskawki

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Podobne przepisy

To może cię zainteresować