Placek z piernikami

  • wyświetlono: 2704 |
  • dodany do książki kucharskiej: 4 |
  • polecenia: 0

Pyszne ciasto, które bardzo smakuje moim dzieciom :)

15608573_10209994744458189_1327075467_o

Składniki

Placki biszkoptowe:
8 jajek
8 łyżek cukru
8 łyżek mąki pszennej
2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia

1 kg jabłek
20 dkg cukru
pół szklanki wody
1 galaretka cytrynowa albo pomarańczowa

30 dkg pierniczków

1 śmietana śnieżka
200 ml mleka
1 galaretka wiśniowa

Sposób przygotowania przepisu:

Placek z piernikami

  • 1. Placki biszkoptowe: białka oddzielamy od żółtek i ubijamy, stopniowo dodajemy cukier, potem żółtka, a na koniec mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia, delikatnie mieszamy. Ciasto dzielimy na dwie części i wykładamy do dwóch brytwanek wyłożonych papierem do pieczenia o wymiarach 23x38 cm. Pieczemy około 30 minut w temp. 180 stopni.

    Galaretkę wiśniową rozpuszczamy według przepisu na opakowaniu i odstawiamy żeby zaczęła tężeć.
  • 2. Jabłka obieramy i kroimy w drobną kosteczkę, dajemy do rondelka, dodajemy cukier i wodę i smażymy aż jabłka zmiękną. Jak jabłka są już miękkie to zdejmujemy z ognia i wsypujemy galaretkę cytrynową albo pomarańczową i dobrze mieszamy, odstawiamy do momentu aż jabłka z tą galaretką zaczną tężeć.
  • Placek z piernikami3. Jak jabłka zaczną tężeć to wykładamy je na jeden biszkopt i na jabłkach układamy pierniczki.
  • Placek z piernikami4. Śmietanę śnieżkę miksujemy z mlekiem i dodajemy tężejącą galaretkę wiśniową.
  • Placek z piernikami5. Śmietanę z galaretką wykładamy na pierniczki.
  • Placek z piernikami6. Przykrywamy drugim plackiem biszkoptowym.
  • Placek z piernikami7. Placek wkładamy na kilka godzin do lodówki.

Porady

Placek możemy polać polewą i dowolnie udekorować.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Tagi

slodkie_zyciegalaretkabiszkoptjabłkaurodzinyWielkanocPierniczkiboże narodzenieśmietana śnieżka

Komentarze

Podobne przepisy

Piernik z jabłkami

Dodane przez: ewiczka2304

Piernik z jabłkami

Wilgotne ciasto piernikowe z dodatkiem...

biszkopt z pierniczkami

Dodane przez: mariosylwia

Biszkopt z pierniczkami

Przepis na ciasto pochodzi z "Wielkiej...

piernik z kawą

Dodane przez: capri

piernik z kawą

Błyskawiczny, prosty i bardzo aromatyczny...

piernik z dwoch jajek

Dodane przez: klementynka

piernik z dwóch jajek

Ten piernik to jeden z moich pewniaków-...

Piernik z dynią

Dodane przez: Beata07

Piernik z dynią

Przeglądałam blog-Zufikowo i natknęłam...

Dodane przez: melania18

Pierniczki z ziemniakami

Niecodzienne połączenie, ale ziemniaki...