placek z paprykowym gulaszem

  • wyświetlono: 425 |
  • dodany do książki kucharskiej: 2 |
  • polecenia: 0

Klasyczny placek ziemniaczany z pysznym mocno paprykowym gulaszem. Przygotowanie nie jest pracochłonne, a efekt końcowy zachwyci nie jednego głodomora.

antrea
  • 90min

Składniki

* 600g szynki wieprzowej
* cebula
* papryka czerwona, zielona i żółta
* 2 średnie marchewki
* mały koncentrat pomidorowy
* kawałeczek żółtego sera
przyprawy
* kostka mięsna pieczeniowa
* papryka słodka i ostra
* czosnek granulowany
* jarzynka lub sól
* pieprz
składniki na placki ziemniaczane:
* ziemniaki 1 kg
* jajko
* 2- 3 łyżki mąki
* sól i pieprz
* olej do sparzenia


Sposób przygotowania przepisu:

placek z paprykowym gulaszem

  • 1. Mięso pokroić w kostkę, obtoczyć w mące i mocno obsmażyć na rozgrzanym tłuszczu. Przełożyć do garnka. Kostkę mięsną pieczeniową rozpuścić we wrzątku. Dodać cebulę pokrojoną w piórka. Dusić około godzinę. W międzyczasie marchewkę zetrzeć na grubych oczkach a paprykę pokroić w kosteczkę i dodać do sosu. Dodać dużą ilość przypraw. Zagęścić mąką jeśli jest taka potrzeba.
  • 2. Obrane ziemniaki zetrzeć na tarce o najmniejszych oczkach. Dodać mąkę, jajko, sól, pieprz, starannie wymieszać. Na rozgrzanym oleju smażyć dość grube placki. Może być jeden duży lub kilka mniejszych wtedy będzie łatwiej je obracać.
  • 3. Placki odkładamy na papierowy ręcznik by wchłonął nadmiar tłuszczu. Na placek ścieramy ser a następnie nakładamy gulasz paprykowy. Na wierzch znów odrobina sera.

Porady

Do tego domowe ogórki kiszone to aż nadmiar szczęścia...

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchnia

Komentarze

Podobne przepisy

image-1u4o0cl

Dodane przez: xamelka1

Kopytka z gulaszem

Kopyta bardzo lubię,są moim smakiem...

Dodane przez: guzio34

KASZA JĘCZMIENNA Z GULASZEM

Uwielbiam kaszę a z dodatkiem mięsa...

image-0qbgnrj

Dodane przez: paolineczka

Parowce z gulaszem

Najczęściej kluski na parze podaje...

gulasz z ziemniaczkami smażonymi

Dodane przez: klementynka

smażone ziemniaczki z gulaszem

Proste i smaczne danie obiadowe....

image-0su3ukp

Dodane przez: ulenka227

Czeski knedel z gulaszem

Jest to popularna potrawa w Czechach,...

Kaszotto z gulaszem

Dodane przez: annakw

Kaszotto z gulaszem

Smakuje wyśmienicie z sałatką z...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE