Placek z nutą kawy i cappuccino

Placek z nutą kawy i cappuccino - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Zalewamy kawę rozpuszczalną 4 łyżkami wrzątku. Mieszamy i zostawiamy do ostygnięcia.
  Robimy biszkopt: białka ubijamy ,dodajemy powoli cukier, następnie żółtka. Następnie dodajemy przesianą mąkę, proszek do pieczenia, ocet i ostudzoną kawę. Mieszamy to dużą łyżką. Wylewamy masę na brytfannę wyłożoną papierem. Pieczemy około 20 minut w 200 stopniach.
• 2. Następnie robimy budyń cappuccino: od 3 szklanek mleka odlewamy pół szklanki, stawiamy na ogniu. Miksujemy żółtka z cukrem, dodajemy cappuccino, dwie mąki i mieszamy to z resztą mleka. Kiedy mleko będzie wrzało wlewamy gotową mieszankę i energicznie mieszamy, by nie było grudek (ja robiłam to mikserem). Odstawiamy gotowy budyń do wystygnięcia.
• 3. Składniki na kruche ciasto łączymy razem i wyrabiamy na miękkie ciasto. Kładziemy go na brytfannę i pieczemy ok. 20 min w 180 stopniach. Wyjmujemy, schładzamy.
• 4. Kiedy budyń już będzie zimny możemy robić masę. Masło miksujemy z cukrem i żółtkami na gładką masę. Dodajemy po łyżce budyniu oraz wanilię. Uważamy by ciasto się nie zważyło, wkładamy gotowe na 15 min do zamrażarki.
• 5. Biszkopt rozcinamy na pół. Połowę dajemy na spód, smarujemy masą, na to kruchy placek, którego też smarujemy masą i przykrywamy biszkoptem. Wierzch smarujemy cienko masą i posypujemy migdałami, żeby ładnie wyglądało. Smacznego!