PLACEK Z KRUSZONKĄ
- 60 min
- Więcej niż 10 osób
Placek ze śliwkami
- 60 min
- Więcej niż 10 osób
Składniki:
- Ciasto:
3 szkl. Mąki pszennej
1/3 szkl. Cukru
3 dag drożdży
1/2 szkl. Letniego mleka
3 żółtka
1/3 kostki masła
50 dag śliwek zamrozonych
Kruszonka:
3 łyżki cukru
4 łyżki stopionego masła
2/3 szkl. Mąki pszennej
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
CiastaPlacek z kruszonką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Drożdże rozetrzyj z jedną łyżeczką cukru. Dodaj tyle mąki i mleka żeby powstał zaczyn o konsystencji śmietany. Przykryj go i odstaw na 20 min w ciepłe miejsce. Śliwki rozmroz i odsącz. Przygotuj ciasto: masło roztop i przestudz. W tym czasie do czystej miski wsyp resztę mąki, pozostały cukier i żółtka. Następnie wlej wyrosniety zaczyn i resztę mleka. Zagnieść gładkie i elastyczne ciasto. Pod koniec zagniatania dodaj stopione masło. Miseczkę z ciastem przykryj i odstaw na godzinę w ciepłe miejsce. Przygotuj kruszonke: masło zagnieść z cukrem i mąką, włóż do lodówki. Gdy ciasto drożdżowe podwoi swoją objętość ponownie je zagniec. Ciasto przełoz na blachę wyłożona pergaminem. Na wierzchu wyloz śliwki. Posyp kruszonka. Wstaw do piekarnika rozgrzanego do temp. 180stopni. Piecz 40 min
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
PLACEK DROŻDŻOWY Z KRUSZONKĄ.
Placek drożdżowy kojarzy się z dzieciństwem, o czym zawsze wspominam przy drożdżowym przepisie.Ten zapach,który unosił się z piekarnika starej angielki w kuchni Babci,ciepłe, puszyste ciasto, wspaniałe chwile na wsi. To wszystko kryje się w jednym kęsie tego placka, w samym jego zapachu.
Komentarze