PLACEK Z KAPUSTA I GRZYBAMI
Idealny do barszczu.Można podawać także na zimno.
Składniki:
- Ciasto: 3 szklanki mąki, pół kostki margaryny, 3dag drożdży, 3-4 łyżki śmietany,1 jajko, 1 żółtko, sól.
Nadzienie: 1 główka kapusty, półtorej łyżki tłuszczu, 1 duża cebula kilka suszonych grzybów( mogą być pieczarki), sól, pieprz, łyżka tartej bułki.
Wystaw ocenę:
4.5 (187 ocen)
Zobacz również:
Dania głównePlacek z kapusta i grzybami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Posiekać mąkę z margaryną. Drożdże rozetrzeć z łyżeczką śmietany,
pozostawić w cieple na 10 min. dodaj do mąki. Wbij jajko i żółtko dodaj sól i resztę śmietany. Wyrób ciasto.
Grzyby ugotować. Kapustę pokroić w ćwiartki i ugotować. Kapustę odcedzić wycisnąć przez ściereczkę zemleć na maszynce wraz z grzybami. Przysmażyć na tłuszczu drobno posiekaną cebulę dodać do tego kapustę z grzybami i przysmażyć doprawić solą i pieprzem dodać łyżkę tartej bułki całość wymieszać i przestudzić. Ciasto podzielić na dwie części rozwałkować wyłożyć na wysmarowaną blaszkę nałożyć nadzienie z kapusty. Rozwałkować drugie ciasto wycinać radełkiem paski szerokości 2cm układać gęstą kratkę na nadzieniu. Wierzch posmarować białkiem można posypać startym żółtym serem. Piec w bardzo gorącym piekarniku około pół godziny.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Komentarze