Placek z jabłkami
- 60 min
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Składniki:
- 1 szklanka mąki tortowej
2 jajka
3/4 szklanki mleka
2 łyżki oleju
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
2 jabłka (najlepiej lekko kwaśne)
Szczypta soli
Placek z jabłkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Mąkę przesiewamy z proszkiem do pieczenia do miseczki. Białka oddzielamy od żółtek i miksujemy ze szczypytą soli na sztywną pianę. Do żółtek dodajemy mleko, olej, przesiane suche składniki i mieszamy. Następnie dodajemy ubitą pianę z białek i delikatnie łączymy. Jabłka obieramy i ścieramy na tarce, mieszamy z ciastem. Na rozgrzanym tłuszczu smażymy placuszki na rumiano.
Usmażone układamy na bybułce i odsączamy z nadmiaru tłuszczu.
Podajemy oprószone cukrem pudrem.
Komentarze