Placek z galaretkami
- 2 godz.
Składniki:
- 8 jaj,
1 szkl. mąki pszennej,
1 szkl. cukru,
1/2 szkl. mąki ziemniaczanej
1/2 litra mleka
1/2 litra śmietany
5 dkg żelatyny
1 szkl. cukru
2 cukry wanilinowe
5 galaretek( każda inny kolor)
Wystaw ocenę:
4.5 (161 ocen)
Placek z galaretkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Biszkopt: Białka oddzielić od żółtek. ubijać na sztywną pianę pod koniec dodając stopniowo cukier. Nadal ubijając dodawać po jednym żółtku. Zmniejszyć obroty i dodać przesiane razem mąki. Wylać na blachę i piec w 170 stopniach ok. 30 min do tzw. suchego patyczka.Wyjąć z piekarnika i upuścić na ziemię z wysokości ok. 0,5 m. po czym ponownie wstawić do piekarnika i studzić przy otwartych drzwiczkach.Przekroić na 2 części.
- 2. Masa z galaretkami: Galaretki zalać 1,1/2 szkl. wody każdą z osobna. Wylać na talerze i odstawić do zastygnięcia. Mleko przegotować z cukrami i ostudzić. Żelatynę rozpuścić w 1 szkl. wody i ostudzić. Mleko rozmieszać ze śmietaną, dodać żelatynę i pokrojone w grubą kostkę galaretki. Tężejącą masę wyłożyć na 1 część biszkoptu i przykryć drugą lekko dociskając. Wstawić do lodówki.
Porady
Żelatyna powinna być lekko ciepła wtedy nie powstaną grudki.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Biszkopty
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Jogurtowiec z galaretkami
Taki torcik na niedzielę zażyczyły sobie moje córeczki. Jogurtowiec z galaretkami to banalnie prosty i efektowny deser na bazie jogurtu i kolorowych galaretek. Pyszny i orzeźwiający . To deser idealny zarówno dla małych jak i dużych łakomczuchów. Z galaretkowymi serduszkami doskonały pomysł także...
Śmietanowiec z galaretkami
Ciasto to jest znane pod różnymi nazwami (śmietanowiec, galaretkowiec) i różnie jest robione. Niektórzy preferują śmietanę 18%, inni kremówkę lub mleko. Mimo wszystko każda wersja wygląda podobnie i baaardzo apetycznie. Ja swoje ciasto nazywam śmietanowcem i robię ze śmietany 18-22% - w zależności jaką...
Komentarze