CIASTO:
25 dag margaryny
5 jaj
25 dag cukru pudru
1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
15 dag mąki pszennej
15 dag mąki ziemniaczanej
1 łyżka kakao
0,5 l. wiśni z kompotu
KREM:
0,5 l. kompotu z wiśni
1 budyń śmietankowy lub waniliowy
2 łyżeczki cukru
1 masło
Placek wiśniowy - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.CIASTO:
Margarynę utrzeć do białości, dodać cukier, utrzeć, następnie żółtka i znów ucierać.
Do utartej masy dać proszek, obie mąki,wymieszać, na końcu dodać pianę ubitą z białek, wymieszać.
2.Ciasto podzielić na dwie części, do jednej dać kakao i wiśnie z kompotu, wymieszać.
Ciasta upiec osobno.
3.KREM:
Na kompocie z wiśni ugotować budyń, wystudzić.
4.Masło utrzeć do białości, dodawać stopniowo wystudzony budyń i dalej ucierać.
5.Na ciemny placek wyłożyć masę wiśniową i przykryć jasnym plackiem.Po wierzchu posypać cukrem pudrem lub polać polewą.
Komentarze