Placek serowo-śmietanowy
- 60 min
Składniki:
- Składniki na biszkopt:
5 jaj
7 łyżek cukru
4 łyżki mąki
2 łyżki ziemniaczanki
1 łyżka kakao
na czubek łyżeczki proszek do pieczenia
Składniki na krem:
0,25 dag sera śmietankowego
0,5 l śmietany 36%
2 łyżki żelatyny
1/3 szkl. wody
0,5 szkl. cukru
1 cukier waniliowy
2 galaretki agrestowe
Placek serowo-śmietanowy - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Wykonanie:
1. Biszkopt ubić i piec w temp. 180stopni 20 minut.
2. Gotujemy galaretki w 3 szkl. wody.
3. Ser utrzeć w misce z cukrem i cukrem waniliowym, następnie ubić śmietanę i do ubitej śmietany dodać utarty ser.
4. W 1/3 szkl. wody rozpuścić 2 łyżki żelatyny i dodać do wcześniej przygotowanej masy serowo-śmietanowej.
5. Gotową masę wylewamy na biszkopt i wstawiamy do lodówki do zastygnięcia.
6. Na gotowy placek wylewamy już wczesniej przygotowane galaretki i wkładamy do lodówki.
Porady
Galaretkę agrestową można zastąpić inną galaretką.
Komentarze