PLACEK PO WĘGIERSKU (GULASZ)

  • wyświetlono: 2508 |
  • dodany do książki kucharskiej: 5 |
  • polecenia: 0

Potrawa 2w1-placki ziemniaczane oraz gulasz na spotkanie ze znajomymi jako ciepłe danie.

eva3075
  • 80min

Składniki

GULASZ:
1 kg szynki lub łopatki
0,5 kg pieczarek
1 duża marchew
1 duża papryka
4 średnie cebule
1 puszka kukurydzy
2 ząbki czosnku

Dodatkowo:
3-4 liście laurowe
ziele angielskie
1 kostka rosołowa
sól,wegeta,pieprz,przyprawa do gulaszu,papryka ostra
koncentrat pomidorowy 90g
1/2 szkl.szklanki śmietany 18%
2-3 łyżki mąki

PLACKI ZIEMNIACZANE:
1,5 kg ziemniaków
2 ząbki czosnku
1 duża cebula
3 łyżki mąki
0,5 łyżeczki proszku do pieczenia
2 jajka
sól,pieprz,wegeta
olej do smażenia

Sposób przygotowania przepisu:

PLACEK PO WĘGIERSKU (GULASZ)

  • 1. GULASZ:Mięso kroimy w dość dużą kostkę i podsmażamy na tłuszczu.
  • gotujemy gulasz2. Mięso przekładamy do garnka zalewamy wodą i dodajemy:
    -marchew startą na jarzynówce,
    -paprykę pokrojoną w ok.1cm plastry,
    -cebulę pokrojona w kostkę,
    -czosnek drobno pokrojony, -przyprawy: ziele,liście laurowe,kostkę rosołową,wegetę,sól,pieprz, wszystko dusimyok.30 min. Następnie dodajemy:pieczarki pokrojone w półplasterki,kukurydzę odcedzoną z zalewy i dusimy pod przykryciem do miękkości. Dodajemy przecier pomidorowy zagęszczamy mąką i śmietaną ,doprawiamy wg gustu papryką w proszku, pieprzem lub przyprawą do gulaszu.
  • placek ziemniaczany3. PLACKI ZIEMNIACZANE:Ziemniaki obrać zetrzeć na tarce o drobnych oczkach ,dodać cebulę pokrojoną w drobniutką kostkę,czosnek,żółtka,pieprz,sól, wegete i mąkę z proszkiem do pieczenia. Z białek ubić pianę i powoli wymieszać z masą ziemniaczaną. Placki smażyć na oleju z obu stron na rumiano.

Porady

Gulasz możemy podać jako danie obiadowe z plackami ziemniaczanymi(Placek po węgiersku) z makaronem lub jako ciepły posiłek na imprezie i nie tylko- (Gulasz).

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

mięsopieczarkiszkola_babcipaprykacebulaczosnekziemniakimarchew

Komentarze

Podobne przepisy

placki

Dodane przez: Kulinarna Chwila

Placki po węgiersku z cukinii

Sezon na cukinie jeszcze się nie...

Placek po węgiersku

Dodane przez: Ania1408

Placek po węgiersku

Danie jest łatwe w przygotowaniu...

Dodane przez: Konto nieaktywne

Gulasz po węgiersku

Ten gulasz uwielbia cała moja rodzina...

W mojej wersji placek zbójnicki jest węgierski, ale trochę inaczej - rozpala zmysły czerwienią papryki i nutką chili (żeby dostarczyć wrażeń).

Dodane przez: taste-me-eat-me

Placek po węgiersku na ostro

W mojej wersji placek po węgiersku...

Gulasz z serduszek "po węgiersku"

Dodane przez: Joanna Kryla

Gulasz z serduszek "po węgiersku"

Mój pomysł na gulasz z serduszek...

image-202fp53

Dodane przez: bajwer

Placek po Węgiersku

Często robię placki po węgiersku...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE