Placek po węgiersku - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Mięso kroimy na kawałki. Podsmażamy na oleju wraz z pokrojoną cebulą i czosnkiem, doprawiamy solą, pieprzem i resztą podanych przypraw.
Podlewamy wodą i dusimy do miękkości pod przykryciem . Następnie do mięsa dodajemy pokrojoną w kostkę paprykę. Całość dusimy do miękkości, Ziemniaki rozdrabniamy w blenderze wraz z cebulą, dodajemy jajka i mąkę. Solimy i pieprzymy. Mieszamy i smażymy duże placki.Następnie na usmażone placki nakładamy po dużej łyżce gulaszu i składamy na pół.Na wierzch kładziemy kleks śmietany.
Komentarze