PLACEK PO WĘGIERSKU

  • wyświetlono: 5981 |
  • dodany do książki kucharskiej: 31 |
  • polecenia: 3

SYTY SMACZNY OBIADEK

pati197799

Składniki

Składniki na sos:

800 g szynki wieprzowej
4 duże cebule
200 g pieczarek
1 papryka czerwona
3 ząbki czosnku
liść laurowy
ziele angielskie
koncentrat pomidorowy
sól
pieprz
wegeta
papryka ostra
mąka

składniki na placki ziemniaczane:

1,5 kg ziemniaków
1 cebula
2 ząbki czosnku
2 jajka
mąka
sól
pieprz

do polania:

śmietana

Polecane:


Sposób przygotowania przepisu:

PLACEK PO WĘGIERSKU

  • placek po węgiersku1. sos:
    Mięso pokroiłam w kostkę, podsmażyłam ( aż wyparowała woda a mięso lekko się przypaliło ). Podlałam wodą , dodałam 3 listki laurowe, 4 ziela angielskie sól i odrobinę wegety.
    Pieczarki obrałam, pokroiłam w plasterki, podsmażyłam i dodałam do duszącego się mięsa. Cebulę i paprykę obrałam. Cebulę pokroiłam w piórka, a paprykę w paski, lekko podsmażyłam. Gdy już mięso było prawie miękkie dodałam podsmażoną cebulę z papryką i całość dusiłam jeszcze około 10 minut.
    Sos doprawiłam koncentratem pomidorowym, czosnkiem, pieprzem, solą, ostrą papryką. Sos zagęściłam zawiesiną z mąki i wody.

    Placki:
    Ziemniaki obrałam , umyłam i potarkowałam na tarce o najmniejszych oczkach, Cebulę obrałam i potarkowałam na tarce o najmniejszych oczkach. Czosnek obrałam i dodałam do całości przepuszczony przez praskę. wszystko razem doprawiłam solą, pieprzem, jajkami i mąką.

    Placki usmażyłam na dużej patelni z obu stron na rumiano. Usmażony placek ziemniaczany polałam sosem, następnie złożyłam go w połowie i ponownie polałam sosem. Na wierzch dodałam śmietanę.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

moj_niedzielny_obiadplacek po węgierskuplacki ziemniaczane z sosem
 

Komentarze

Podobne przepisy

image-1rqk4ji

Dodane przez: xamelka1

Placek po węgiersku

Placek po węgiersku jest smaczną...

Placek po węgiersku

Dodane przez: Agiatis

Placek po węgiersku

Moja wersja, jakże popularnego...

placek

Dodane przez: Natalia07

Placek po węgiersku/zbójnicku

Po wielu eksperymentach z tego...

Placek po Węgiersku

Dodane przez: Marinella

Placek po Węgiersku

Danie kaloryczne ale pyszne

W mojej wersji placek zbójnicki jest węgierski, ale trochę inaczej - rozpala zmysły czerwienią papryki i nutką chili (żeby dostarczyć wrażeń).

Dodane przez: taste-me-eat-me

Placek po węgiersku na ostro

W mojej wersji placek po węgiersku...

Placek po węgiersku

Dodane przez: Ania1408

Placek po węgiersku

Danie jest łatwe w przygotowaniu...