Placek pieczarkowy z kruszonką
- 60 min
z kuchni francuskiej
- 60 min
Składniki:
- 1 i 1/2 kg ziemniaków, 1 kg pieczarek, 50 g masła, 4 jajka, 750 g pomidorów konserwowych, 2 pęczki natki pietruszki, 1/2 litra śmietanki, sól, biały pieprz mielony, 250 g tartego sera gouda, 100 g tartej bułki, 100 g masła, 25 g ziaren sezamowych
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
Dania głównePlacek pieczarkowy z kruszonką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Ziemniaki obrać, opłukać i pokroić w plasterki. Gotować przez 5 minut w osolonej wodzie, osączyć. Pieczarki oczyścić i pokroić w plasterki. Smażyć porcjami na maśle, wyjmować. Sos zachować. Pomidory pokroić w plastry. Śmietankę zmiksować z natką, sosem po smażeniu grzybów, jajkami, solą i pieprzem. Natłuścić tortownicę, układać warstwami ziemniaki, pieczarki i pomidory. Ostatnie powinny być pomidory. Zalać przyprawioną śmietanką. Ser wymieszać z tartą bułką, wiórkami masła i ziarnem sezamowym. Taką kruszonką posypać wierzch zapiekanki. Piec 60 minut w temperaturze 200 stopni. Podawać na gorąco.
Porady
Ziemniaki będą smaczniejsze, jeśli ugotujemy je z korzeniem pietruszki, który potem odrzucimy.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
PLACEK DROŻDŻOWY Z KRUSZONKĄ.
Placek drożdżowy kojarzy się z dzieciństwem, o czym zawsze wspominam przy drożdżowym przepisie.Ten zapach,który unosił się z piekarnika starej angielki w kuchni Babci,ciepłe, puszyste ciasto, wspaniałe chwile na wsi. To wszystko kryje się w jednym kęsie tego placka, w samym jego zapachu.
Krem pieczarkowy
Krem pieczarkowy to wyjątkowo aromatyczna zupa. Jest aksamitna i smakuje świetnie. Przyjemnie rozgrzewa, a jej przygotowanie nie zajmie wam dużo czasu. Można podać ją z grzankami lub groszkiem ptysiowym. Zupa krem z pieczarek zasmakuje wszystkim domownikom. Sprawdź przepis na krem z pieczarek!
Komentarze