Placek na białkach z czekoladą i truskawkami

  • wyświetlono: 118 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Placek na białkach z czekoladą i truskawkami to pyszny sposób na wykorzystanie zbędnych białek. Ciasto jest wilgotne, puszyste oraz świetnie komponuje się z truskawkami i kawałkami rozpływającej się w ustach czekolady.

DSC_3803k
  • 9 porcje
  • 50min

Składniki

(Tortownica o średnicy 18 cm)
3 białka
100g cukru
100g maki pszennej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
50g masła/margaryny
Dodatkowo:
150g truskawek + 1-2 łyżki mąki ziemniaczanej
50g czekolady (u mnie deserowa)
Ponadto:
50g czekolady + 1 łyżka mleka do dekoracji

Polecane:


Sposób przygotowania przepisu:

Placek na białkach z czekoladą i truskawkami

  • 1. Białka w temperaturze pokojowej (*) ubić na sztywną pianę.
    Cukier, mąkę oraz proszek do pieczenia należy wymieszać i za pomocą łyżki połączyć z białkami.
    Następnie dodać roztopione masło/margarynę i całość ponownie przemieszać.
    Na końcu wmieszać uprzednio posiekaną czekoladę.
    Masę przełożyć do natłuszczonej formy.
    Umyte oraz osuszone truskawki bez szypułek przekroić na pół, delikatnie obtoczyć w mące i ułożyć (przecięciem do góry) na wierzchu ciasta.
    Placek piec w rozgrzanym piekarniku przez około 40 minut (do tzw. "suchego patyczka") w 180 stopniach.
    Po ostudzeniu udekorować czekoladą roztopioną z odrobiną mleka.

Porady

(*) Pamiętajcie, że ciepłe białko, czyli w temperaturze pokojowej po ubiciu będzie miało większą objętość niż takie wyjęte prosto z lodówki.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

Truskawkiczekoladabiałkaciasto z białek
 

Komentarze

Podobne przepisy

Ciasto z truskawkami i białą czekoladą

Dodane przez: 2milutka

Ciasto z truskawkami i białą czekoladą

Pyszne puszyste i wilgotne ciasto,...

Serowe ciasto z truskawkami i kawałkami czekolady

Dodane przez: dorota w

Serowe ciasto z truskawkami i kawałkami czekolady

Ucierane ciasto z dużą ilością...

babka na białkach z brzoskwiniami

Dodane przez: agarybak76

Babka na białkach z brzoskwiniami

Pyszna, wilgotna, babeczka, którą...

Ciasto kawowe na białkach z drażami

Dodane przez: DanusiaC

CIASTO KAWOWE NA BIAŁKACH Z DRAŻAMI

Ciasto, które piekę żeby wykorzystać...

gotowe

Dodane przez: ziutula

olejowe ciasto z truskawkami i czekoladą

pyszne ciasto i można dać różne...

Placek Maślany z Truskawkami

Dodane przez: 0Madzia

Placek Maślany z truskawkami

Pyszne i szybkie ciasto z truskawkami.