Placek mocno jagodowy na ciasteczkach maślanych (bez pieczenia)
b
- 40 min
- Więcej niż 10 osób
- Średni
Pyszny mocno jagodowy placek na zimno bez pieczenia. Rewelacyjne połaszenie masy serowej z musem z borówkami i masą śmietanową z mascarpone. Idealny na upalne dni ale nie tylko
- 40 min
- Więcej niż 10 osób
- Średni
Składniki:
- Składniki: (na blaszkę 24cm x 28 cm)
paczka maślanych ciasteczek (herbatniki),
masa serowa:
500 g twarogu sernikowego,
galaretka jagodowa,
łyżeczka żelatyny,
200 ml gorącej wody,
mus borówkowy:
200g borówek,
galaretka jagodowa,
200 ml gorącej wody,
masa śmietanowa z mascarpone:
200 ml śmietany 30 %,
250 g serka mascarpone,
galaretka jagodowa,
łyżeczka żelatyny,
150 ml gorącej wody,
galaretka:
galaretka jagodowa,
łyżeczka żelatyny,
500 ml gorącej wody,
oraz:
300 g borówek,
5 (1 ocen)
Placek mocno jagodowy na ciasteczkach maślanych (bez pieczenia) - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
masa serowa:
Na dnie blachy poukładać ciastka.
Żelatynę i galaretkę dokładnie rozpuścić w gorącej wodzie, przestudzić. Ser zmiksować na gładką masę z przestudzoną galaretką. Gdy zacznie lekko tężeć wylać na ciastka, ułożyć drugą warstwę ciastek.
mus borówkowy:
Borówki zmiksować i przetrzeć przez sitko.
Galaretkę dokładnie rozpuścić w gorącej wodzie, przestudzić.
Mus borówkowy zmiksować na gładką masę z przestudzoną galaretką. Gdy zacznie lekko tężeć wylać na ciastka.
masa śmietanowa:
Żelatynę i galaretkę dokładnie rozpuścić w gorącej wodzie, przestudzić.
Śmietanę ubić na sztywno, następnie dodać porcjami serek mascarpone, cały czas ubijając oraz strumykiem wlewać galaretkę.
Masę wylać na mus. Na masę poukładać borówki.
galaretka:
Żelatynę i galaretkę dokładnie rozpuścić w gorącej wodzie, przestudzić. Wylać na wierzch. Odstawić do całkowitego stężenia.
Porady
Śmietana aby nam się ładnie ubiła musi być dobrze schłodzona. Czasem wkładam ją na chwilę do zamrażarki (ok. 15-20min) Miskę i końcówki od miksera również chłodzę wkładając je na około 20-30 min do zamrażarki. Aby galaretka szybciej przestygła wkładam naczynie z galaretka do naczynia z zimną wodą.
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Moda ORSAY oferuje każdej kobiecie możliwość poczucia się sobą niezależnie od sytuacji, nastroju czy rozmiaru ubrania. Skorzystaj z dodatkowej 20% zniżki na wszystko w sklepach stacjonarnych i na orsay.pl. Zniżka nie dotyczy bonów podarunkowych. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie.
Przy zakupie min. 2 produktów, -50% na drugi tańszy produkt. Rabat obejmuje wybrany asortyment dostępny we wszystkich salonach Triumph, outletach, wybranych sklepach partnerskich i na pl.sloggi.com. Oferta nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły na stronie Partnera.
Rabat 40% na wszystkie nieprzecenione produkty dostępny na christianlaurent.eu. Wpisz w polu kod rabatowy tuż przed finalizacją zamówienia. Szczegóły na stronie.
Rabat 20% na cały asortyment z wyłączeniem kolekcji Sablewska x Gabriella. Oferta dostępna na gabriella.pl. Nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły na stronie.
Najniższa cena produktu ze zdjęcia 30 dni przed obniżką - 16,90 zł.
Cena po zastosowaniu rabatu - 13,52 zł.
Rabat 20% na nieprzecenione bestsellery i produkty z nowej kolekcji. Oferta dostępna w sklepach stacjonarnych (w Warszawie i Krakowie) i online na balaganstudio.com. Z wyłączeniem kolekcji biżuterii Balagan・W.KRUK・Felicita! Szczegóły w sklepach i na stronie.
Rabat do -40% na wszystkie buty i torebki z kodem: ZAKUPY. Oferta dostępna sklep.carinii.com.pl. Szczegóły na stronie.
Najniższa cena produktu ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 649 zł.
Cena produktu po zastosowaniu rabatu - 519,20 zł
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Placek z musem truskawkowym i śmietaną na ciasteczkach maślanych
Pyszny placek na zimno bez pieczenia. Idealny na upalne dni ale nie tylko. Połączenie maślanych ciasteczek z musem truskawkowym i śmietaną jest rewelacyjne. Placek możemy przygotować o każdej porze roku gdyż mus możemy również zrobić z mrożonych truskawek :)
Margaretka – ciasto bez pieczenia
Ciasto, które totalnie rozkochało w sobie moją mamę i tak naprawdę to Ona jest teraz w domu mistrzynią w jego przygotowywaniu. Ciasto margaretka robi się błyskawicznie, a do jego przygotowania potrzebne tylko kilka składników, które przeważnie mamy pod ręką ( albo w sklepie za rogiem! ). Zarówno wygląd,...
Placek POEZJA z borówkami bez pieczenia
Kolejna propozycja na ulubione ciasto w moim domu, tym razem w wersji bez pieczenia. Pyszne i efektowne ciasto które sprawdzi się na każda okazję. Jest dość czasochłonne, ale naprawdę warto przygotować. Idealne połączenie biszkoptów z masą budyniową , warstwą galaretki z borówkami i masą śmietanową.
Komentarze