Placek kokosowy (bez cukru, bez glutenu, bez laktozy)
Armi As
- 15 min
- Dla 1 osoby
- Łatwy
Nic na to nie poradzę, że uwielbiam wszelkiego rodzaju placki i bardzo chętnie wymyślam nowe kombinacje smakowe. Wczoraj wieczorem znalazłam w szafce zapomnianą puszkę mleka kokosowego i już wiedziałam, że rano przyrządzę coś na bazie tego mleka :) Włożyłam puszkę do lodówki na całą noc, ponieważ chciałam żeby pod wpływem niskiej temperatury gęstsza część oddzieliła się od wodnistej, żeby mieć śmietankę kokosową i wodę kokosową w jednej puszce. I dziś rano powstał taki oto bezglutenowy placek kokosowy bez cukru.
- 15 min
- Dla 1 osoby
- Łatwy
Składniki:
- – 2 jajka
– 70g gęstej śmietanki kokosowej
– 30ml wody kokosowej
– 10g wiórków kokosowych
– 20g mąki ryżowej
– 1/4 łyżeczki proszku do pieczenia (w sklepach dostępny jest bezglutenowy proszek do pieczenia)
– kostka gorzkiej czekolady
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
ŚniadaniePlacek kokosowy (bez cukru, bez glutenu, bez laktozy) - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Jajka delikatnie ubić, dodać śmietankę i wodę kokosową i jeszcze raz ubić. Dodać wiórki, mąkę i proszek do pieczenia i wszystko dokładnie wymieszać. Smażyć na suchej, mocno rozgrzanej, nieprzywierającej patelni na małym ogniu pod pokrywką z dziurką. Kiedy wierzch się zetnie odwrócić placek na druga stronę i smażyć przez kolejne 2 minuty. Gorący placek posypać posiekaną czekoladą, po chwili rozsmarować roztopioną czekoladę po całym placku.
Jeśli lubicie słodkie placki polecam dodać jakieś ulubione słodziodło do ciasta lub gotowy placek polać miodem lub ulubionym syropem. Smacznego
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Fit ciasto bananowe – bez tłuszczu, bez mąki, bez cukru, bez glutenu!
To ciasto jest błyskawiczne! Nie zawiera tłuszczu! Nie zawiera mąki! Nie zawiera cukru ( a jest słodkie! ) Jest bezglutenowe! Śmiało mogą się zajadać nim osoby będące na diecie! Wspaniale smakuje sami, gorące prosto z pieca … albo z dodatkiem masła orzechowego! To cudo! Prawdziwe cudo!
BROWNIE Z CUKINII Z KARMELEM SEZAMOWYM ( BEZ LAKTOZY/ BEZ GLUTENU/BEZ CUKRU )
Brownie to ciasto mocno czekoladowe. Charakteryzuje się tym, że jest zbite, ciężkie, wilgotne i "soczyste". Nie wyrasta duże, czasami w ogóle, bo to tzw. zakalec. Produkty, które użyłam są zdrowe, więc możemy stwierdzić, że ciasto jest fit. Każdemu podpasuje, nawet alergikom. Brownie osłodziłam daktylami,...
Dyniowe ciasto - bez glutenu i laktozy
Dynia to warzywo, które świetnie się sprawdza nie tylko do dań na słono ale i na słodko. Może być świetnym i prawie niewyczuwalnym dodatkiem do słodkich deserów, ciast i ciasteczek. Dawniej bardzo często przygotowywałam z niej różnego rodzaju muffiny a w tym roku pokusiłam się o przygotowanie ciasta...
Komentarze