Upiec biszkopt kakaowy ciemny grubszy i przekroić na pół.
Placek kokosowy:
5 białek
20 dag cukru
8 dag drobnych wiórków kokosowych
1 łyżka mąki ziemniaczanej
1 łyżka octu
sok z 1 cytryny
proszek do pieczenia (na końcu łyżeczki)
Masa serowa:
70 dag sera
1 łyżka mąki ziemniaczanej
5 żółtek
10 dag margaryny
20 dag cukru
1 cukier waniliowy
Placek kokosowo - kakaowy z masą serową - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Placek kokosowy:
Białka ubić na sztywno z dodatkiem cukru. Dodać sok z cytryny i lekko mieszając dodać kokos, mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia oraz ocet. Wyłożyć do formy (25/35 cm.) i piec w temp. 180*C przez ok. 20 - 30 min.
2.Masa serowa:
Zemleć ser i zmieszać z pozostałymi składnikami. Całość utrzeć, włożyć do garnka i przez 2 - 3 min. gotować na wolnym ogniu, ciągle mieszając. Masę podzielić na dwie części. Ciepłym serem przełożyć ciasto.
3.Przełożenie ciasta:
Biszkopt kakaowy - 1/2 masy serowej - placek kokosowy - 1/2 masy serowej - biszkopt kakaowy.
Komentarze